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1702, 2017

INTERSICOP 2017

Venga a visitarnos a la feria INTERSICOP de Madrid – España  del 19 al 21 Febrero 2017 (Booth 12D 03)
especializada en el sector de panadería, pastelería y heladería.
Tendremos el placer de atenderles en el stand 12D-03, Hornos “Logiudice Forni”

3110, 2016

¿Qué es la fermentación?

La fermentación es un proceso natural que ocurre en determinados compuestos o elementos a partir de la acción de diferentes actores y que se podría simplificar como un proceso de oxidación incompleta. La fermentación es el proceso que se da en algunos alimentos tales como el pan, las bebidas alcohólicas, el yogurt, etc., y que […]

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